Notre histoire
Salsa farniente, une histoire de passion et de saveurs
Découvrez l'essence de Salsa farniente à travers notre engagement à vous offrir des produits artisanaux d'exception. Notre équipe est dévouée à vous présenter des sauces et produits tels que le foie gras, les magrets de canard fumé, le saumon fumé, et bien d'autres délices. Laissez-nous vous guider à travers notre histoire, nos valeurs et notre engagement à vous offrir le meilleur de la gastronomie artisanale.
co fondateurs
Anton Stéphane
Né en Provence, le plus âgé des Co-fondateurs est surtout un grand voyageur qui aime les cultures et surtout celles qui possèdent une cuisine riche en saveurs.
Globe-Trotteur et autodidacte, son expérience professionnelle l’a baladée dans des cuisines autour du monde pendant 25 ans.
Aujourd’hui il mène 2 restaurants, cuisines d’ailleurs et d’ici depuis 16 ans où les sauces ont fait leurs preuves.
Sa connaissance de la cuisine donne l’envergure à nos sauces.
Ottato Elie
Né dans le Var, le seul des co-fondateurs, il lui démarre très vite l’envie de se retrouver dans une cuisine dès son plus jeune âge. Il y veut découvrir des nouvelles saveurs et surtout de les mangées.
Pendant ces 5 années de formation, il y découvre la cuisine d’autres cultures, la restauration gastronomique et familiale.
A l’audace, il part découvrir de nouvelles saveurs en Thaïlande. Il y crée un restaurant et le conduit pendant 2 ans. Pas sans succès, l’amour de sa région l’a ramené parmi nous.
Par toutes ses connaissances et son amour de manger, son expérience enrichit nos sauces.
MANNATHUKANDI Sanoop
de nationalité Indienne, vit en France depuis 2023, né dans l’état du KERALA où il a effectué la High Class Formation de Cuisine IHM à Chennai (Tamil Nadu).
Ensuite l’amour la transporter en Europe où il atterri à Gstaad en Suisse.
Pendant 6 ans il aura le rôle Chef Coordinateur pour 3 restaurants qu’il aida à créer avec son patron. Et notamment le pas moins célèbre Mango restaurant. Après une visite dans le sud, il lui pris l’amour pour le soleil de Provence et décida avec sa famille qui s’est agrandi de venir vivre ici.
Grand amoureux de la cuisine, il excelle à nous présenter ses sauces pleines de parfums.